Neste curso de 4 semanas, os participantes terão a oportunidade de descobrir como os modelos de negócio circulares transformam os sistemas alimentares urbanos, abordando grandes desafios através de soluções inovadoras.
RESULTADOS DE PESQUISA
Nutrição para a Saúde e Sustentabilidade
Neste curso de 3 semanas, os participantes terão a oportunidade de explorar os componentes de uma alimentação saudável, identificar os tipos de alimentos que desempenham um papel crucial na prevenção de doenças e na melhoria do bem-estar, além de aprofundar o conhecimento sobre a relação entre a alimentação e as doenças.
Como são Produzidos os Alimentos? Compreender as Tecnologias de Processamento Alimentar
O processamento de alimentos não é um conceito novo, no entanto, muitas pessoas podem não compreender totalmente como e por que motivo acontece.
Compreender os Rótulos Alimentares
Neste curso de 3 semanas, os participantes terão a oportunidade de aprender a interpretar as regulamentações, os dados e os logótipos presentes nas embalagens alimentares, permitindo que façam escolhas alimentares mais informadas.
Gestão da Propriedade Intelectual no Setor Alimentar (Curso Disponível em Breve)
Neste curso de 4 semanas, os participantes terão a oportunidade de aprender a gerir e proteger a propriedade intelectual (IP) das suas empresas. O curso abordará estratégias práticas para avaliar potenciais fontes de problemas, utilizar patentes e marcas registadas e navegar no mundo das start-ups e das pequenas e médias empresas (PME).
Gerir as Controvérsias no Sistema Alimentar
Os consumidores nunca tiveram tantas opções alimentares disponíveis. A decisão sobre o que comer é influenciada por diversos fatores, incluindo relatórios dos meios de comunicação, resultados de pesquisas sobre dietas e tendências nas redes sociais.