Categoria:
EIT Food
Estado:
Encerrado
Foco de Oportunidade:
Educação & Formação
Durante este curso de 5 semanas, os participantes terão a oportunidade de descobrir como as tecnologias inovadoras podem revolucionar o setor alimentar. A qualidade e segurança alimentar enfrentam ameaças crescentes, à medida que os recursos naturais se tornam mais escassos devido às alterações climáticas, à fome e ao crescimento exponencial da população.
O curso ensinará como o setor alimentar pode responder a estes desafios através da adoção de tecnologias inovadoras. Os participantes irão explorar como as tecnologias baseadas em dados estão a tornar-se mais acessíveis e económicas, promovendo uma verdadeira revolução na forma como os negócios alimentares operam.
Será possível identificar como estas inovações podem tornar a cadeia alimentar e os sistemas alimentares mais eficientes e produtivos, permitindo que contribuam para os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) das Nações Unidas.
