O projeto do notEggo resultou na criação de um ovo que não nasceu de nenhuma galinha, adequado para diferentes dietas e consumidores com restrições alimentares e alergias, 100% vegetal, onde se pode separar a ‘clara’ da ‘gema’ e que tem uma pegada ambiental bastante inferior à do ovo natural. A Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa acaba de conquistar um galardão Born from Knowledge da Agência Nacional de Inovação com esta iniciativa
Feira AU-UE-Med de Inovação 2026 promove soluções para a segurança alimentar e agricultura sustentável
25 de novembro, Bari - Itália A ANI integra a organização da Feira AU-UE-Med de Inovação 2026, que se realiza a 25 de novembro, no CIHEAM Bari, em Itália, e em formato online. A iniciativa reúne...
