O projeto do notEggo resultou na criação de um ovo que não nasceu de nenhuma galinha, adequado para diferentes dietas e consumidores com restrições alimentares e alergias, 100% vegetal, onde se pode separar a ‘clara’ da ‘gema’ e que tem uma pegada ambiental bastante inferior à do ovo natural. A Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa acaba de conquistar um galardão Born from Knowledge da Agência Nacional de Inovação com esta iniciativa
Sessão de demonstração pública: projeto E2E DIGITAL TWIN
30 de setembro, Instituto Pedro Nunes (IPN) Os resultados do projeto E2E DIGITAL TWIN serão apresentados, numa sessão de demonstração, no próximo dia 30 de setembro, entre as 14h30 e as 16h30, nas...
