Categoria:
EIT Food
Estado:
Ativo
Foco de Oportunidade:
Educação & Formação
As restrições de mobilidade impostas devido ao coronavírus estão a levar a um aumento do armazenamento de alimentos, levantando preocupações sobre a capacidade da cadeia de abastecimento agroalimentar para acompanhar a procura.
Neste curso de 2 semanas, os participantes terão a oportunidade de compreender como a pandemia está a desafiar as cadeias de abastecimento alimentar e de explorar as medidas adotadas pela indústria para garantir a segurança e a integridade alimentar.
O curso oferece uma visão abrangente sobre as respostas do setor agroalimentar, desde a produção e distribuição até à chegada dos alimentos ao consumidor final, promovendo uma compreensão crítica dos desafios atuais e das soluções implementadas para manter a resiliência do sistema alimentar.
