Evento destacou soluções para a valorização de excedentes e reforço da economia circular no setor oleícola
A ANI, representada por Luís Ferreira, marcou presença no seminário “Inovação e Sustentabilidade no setor oleícola. Valorização de Excedentes para uma Economia Circular”, realizado no âmbito do projeto INOVCIRCOLIVE, liderado pela Universidade de Évora, durante a 41.ª edição da Ovibeja.
Nas suas intervenções, a ANI apresentou “Oportunidades de inovação na valorização de excedentes do setor oleícola”, destacando, na mesa-redonda que encerrou a sessão, instrumentos de apoio ao desenvolvimento de soluções tecnológicas que promovam modelos de negócio mais circulares, bem como reflexões sobre o futuro e a sustentabilidade do setor.
O seminário reuniu diversas entidades ligadas à investigação, produção e inovação no setor, com o objetivo de fomentar o conhecimento e a cooperação em torno da valorização dos subprodutos da fileira do olival e do azeite.
